Olá meus queridos...

Segundona e para variar cansativa... e hoje o humor de algumas pessoas não estava bom... Final de tarde e um friozinho gostoso, nisso pensei o que fazer para o jantar? Outono, friozinho, fominha aí pensei um caldo cai bem e caiu muito bem mesmo. Primeiro fiz uma vitamina básica para os meus monstrinhos que chegaram da escola: leite desnatado, maçã, pera, banana, linhaça e sem açúcar.

Monstrinhos vitaminados, mãos a obra, ou melhor no caldo. Resolvi fazer um caldo verde ao meu modo, então vamos ao Caldo Verde da Mari, comecei cozinhando 1kg de batatas cortadas ao meio em 1 litro e 1/2 de água, como eu não uso esses caldos industrializados coloquei 02 dentes de alho, uma cebola grande cortada em quatro e temperos verdes (eu usei salsa, cebolinha, manjericão , tomilho e açafrão da terra), cozinhei na pressão por 10 minutos.

 Deixei esfriar um pouco e bati tudo no liquidificador, voltei para panela e deixei cozinhando no fogo baixo por mais 5 minutos.

Eu não gosto de carne vermelha e derivados, só como e má vontade quando realmente eu preciso, como na minha útima anemia kkkkk ... então eu coloquei uma linquiça calabresa passada na frigideira e sem nada de óleo pois a pessoa aqui não usa óleo na comida, somente azeite de oliva e não aquecido. Aí misturei a linguiça com o caldo, corrigi o sal e coloquei pimenta moída na hora.

Como o meu filho não pode ingerir alimentos com muita concentração de vitamina K, não posso colocar a couve e então, usei uma xícara de chá de salsa picada e ficou assim...

Coloquei a mesa, chamei meus amores, pão italiano e um vinho...

Adoro um vinho e esse eu gosto muito... e aquela segundona com cara de cansadona com friozinho e tal... ficou uma delicia :)

Espero que voces tentem fazer, a receita é rápida e prática... e podem mudar os ingredientes como eu fiz e criar, bjus 1000!!!