Dezesseis dias sem escrever nadinha... é acontece, as vezes a deprê volta a rondar e aí dá tilt, mas tudo acaba se acertando e ajeitando... Nesse tempo continuei com a minha "cozinhaterapia", lendo o Corvo de Poe novamente, passeios e muitos filmes, inclusive vi a new band do momento: "Os Vingadores" kkkk. Diversão para a família inteira, ação, muitas risadas (o que foram as sacadas do Iron Man? Hilárias kkkk) e gatos e gatas para tds os gostos, foi D+ !!!
Em um desses dias durante uma conversa ao telefone com a minha mana a Very (sabe, nós temos o mesmo interesse pela alquimia da cozinha), ela acabou entregando que tinha feito uma feijoada caprichada e um manjar de coco de sobremesa, acredita que quando eu terminei a ligação fui ao mercado e comprei o que faltava e copiei literalmente o cardápio, e é claro que os meus tres homens amaram !!!
Arroz branquinho, feijão preto, carne seca, costelinha, paio, linguiça, lombo, farofa, couve e molho de pimenta:)
Fiz até um doce, claro que com pouco açúcar kkk
É claro que a minha versão de feijoada perfeita tem carne de soja, feijão preto, berinjela, cenoura, tofu, arroz integral, farofa de legumes e couve. E a minha sobremesa é repleta de frutas que eu amo!
Essa é a versão que eu adoro !!!
Dia desses eu passei uma tarde maravilhosa com a minha amiguinha Soninha, sabe aquela pessoa meiga, fofa, batalhadora e que chora com uma propaganda de margarina? Essa é a Soninha, além de parecer muito com a personagem que o Luis Fernando Guimarães fazia há um tempo atrás, o "Super Sincero". Então, a menos que voce queira ouvir a verdade, não pergunte a ela se voce está gorda, se o cabelo ficou bom ou se voce está com cara de velha kkkkk.
Quando eu estava um estrogonofre de abobrinha na hora eu fiquei rindo sozinha e o meu filho Matheus me perguntou o por quê? É que eu lembrei de um almoço na nossa salinha da coordenação em que dividíamos a refeição e aí, eu toda feliz disse que tinha feito um delicioso estrogonofre de abobrinha, onde a resposta dela foi um sonoro ARGHHHHHHH.... ri muito kkkkk.
E pensando em fazer uma comidinha diferente e gostosinha, resolvi fazer o feijão do Rodrigão do BBB... é isso mesmo do BBB, pois eu assisto BBB também às vezes e me divirto muito com as reações das pessoas, aquelas que condenam e nunca assistiram nada, aquelas que não largam a TV e fazem até assinatura de canal para não perderem nada, aquelas que defendem a extinção do programa, mas sabem de todos os lances. Eu quando assisto me vejo no romance de George Orwell,1984, onde o Grande Irmão observava, julgava, chorava e ria com as situações. Me faz lembrar das minhas aulas de Psicologia na Faculdade, em que eu tinha que observar os ratinhos no laboratório. E adoro viver uma democracia e ter o poder de mudar ou desligar o canal; e poder discutir e discutir.
Olha o bonitão...
Bom livro, vale a pena ler...
Bem, voltando ao Rodrigão do BBB o cara era muito bonito, educado, narcisista, mas só... e durante uma das refeições pois sempre me interessou o que e a forma como cozinhavam, ele deu a receita do feijão que a mãe dele fazia e foi essa receita que eu resolvi fazer em homenagem a minha querida amiguinha Soninha :)
Vamos a receita então, primeiro voce vai precisar de 500 grs de feijão cozido e temperado da forma como voce mais gostar, o meu eu temperei com cebola, alho, sal e deixei bem grosso com pouco caldo.
Feijão com caldo bem grosso, temperado e gostoso ...
Depois é só refogar 300 grs de carne moída, a minha eu fiz assim: coloquei a carne em uma panela e deixei ela fritar sozinha sem nenhum óleo, quando ela estava bem sequinha coloquei uma cebola picadinha e 02 dentes de alho picados, deixei mais uns minutos e aí coloquei uma pimenta verde e um tomate picadinhos e juntei uma embalagem de extrato de tomate, deixei refogando por mais uns 5 minutos e acertei o sal, a pimenta e cheiro verde. O molho de carne tem que ficar bem sequinho.
O molho de carne prontinho...
Aí é só arrumar em um refratário uma camada de feijão, o molho de carne, um pote requeijão, fatias de muçarela e batata palha por último. Levar ao forno aquecido por 30 minutos e servir, fica uma delícia !!!
Na forma já com o feijão, o molho de carne e o requeijão...
Depois é so colocar a batata palha e levar ao forno para gratinar...
Ops!!! Eu esqueci de tirar a foto antes da galera atacar e depois ficou assim feinho, feinho kkk
Sô, esse será o seu prato a próxima vez que almoçarmos juntas.
Para acompanhar fiz um arroz branquinho, um creme de milho gostosinho e inhame refogado com ervas finas e uma saladinha. Ouvi muitos "Hummmm", "Que delícia" e "Gostoso D+".
Ah, e lembra da feijoada? Sobrou uma pouco dela que não dava para os quatro comerem, então bati no liquidificador a feijoada, juntei um ovo, temperos verdes e eu coloquei um pouco de presunto picadinho, fui colocando farinha de mandioca até dar o ponto que deve ser quando voce consegue molda-lo com duas colheres e fritar em óleo quente. E aí é servir com um suco bem gostoso, meus meninos amaram :)
Vou terminando por aqui e prometendo não ficar tanto tempo sem escrever, mas deixo uma frase de Mandela sobre a intolerância: " Ninguém nasce odiando outra pessoa pela cor de sua pele, por sua origem ou ainda por sua religião. Para odiar, as pessoas precisam aprender, e se podem aprender a odiar, podem ser ensinadas a amar." E então, penso e acredito que só a educação poderá acabar com o preconceito. Fui... bjus 1000!!!
Ah, e lembra da feijoada? Sobrou uma pouco dela que não dava para os quatro comerem, então bati no liquidificador a feijoada, juntei um ovo, temperos verdes e eu coloquei um pouco de presunto picadinho, fui colocando farinha de mandioca até dar o ponto que deve ser quando voce consegue molda-lo com duas colheres e fritar em óleo quente. E aí é servir com um suco bem gostoso, meus meninos amaram :)
Bolinho de feijoada para o lanche da tarde...
